Siphon de Balancín

El siphon de balancín es una pieza de arte y tecnología que transforma la preparación del café en un espectáculo fascinante. Con su diseño inspirado en la ciencia del siglo XIX, este método de sifón utiliza el principio de equilibrio térmico para producir una taza de café limpia y rica en sabores. El siphon de balancín consta de dos cámaras de vidrio conectadas por un tubo y un contrapeso, lo que permite que el agua caliente suba y se mezcle con el café molido en la cámara superior, antes de filtrarse de nuevo hacia la cámara inferior como café preparado. Este proceso no solo es visualmente impresionante, sino que también asegura una extracción uniforme y controlada.